Un chilo di cozze, una cipolla, 350 g di pomodori maturi, alloro, un peperone verde, uno spicchio di aglio, olio di oliva, timo, prezzemolo, sale e pepe: sono questi gli ingredienti per preparare la zuppa di cozze. Pulite accuratamente le cozz[...]
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Per sei porzioni serviranno due chili di cozze, 25 g di pane grattugiato, due spicchi di aglio, olio di oliva, prezzemolo, origano, sale e pepe. Raschiate le cozze con un coltellino, lavatele e ponetele in una pentola con un po' d'acqua per una venti[...]
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